Τα ζητήματα ασφάλειας τροφίμων είναι πιο εμφανή στην Κίνα. Εκτός από τα θέματα διαχείρισης, είναι ένα μεγάλο πρόβλημα να μην εντοπιστεί η προέλευση των τροφίμων. Για παράδειγμα, τα φρούτα, σε ορισμένα εισαγόμενα φρούτα και τα τοπικά φρούτα με υψηλότερες τιμές, οι έμποροι φρούτων συχνά κολλάνε μια ετικέτα στην εξωτερική ανάθεση φρούτων για την αναγνωρισιμότητα της μάρκας, αναφέροντας την προέλευση και το εμπορικό σήμα για να δείξουν τη διαφορά. Το πρόβλημα είναι ότι τέτοιες ετικέτες μπορούν να αποκολληθούν. Και μπορεί να είναι πλαστά. Ένας καλύτερος τρόπος είναι να σηματοδοτήσετε τη φλούδα και να μην αφήσετε καμία πιθανότητα για τον παραχαράκτη. Αυτή είναι η ετικέτα φρούτων λέιζερ που πρόκειται να συζητήσουμε σήμερα.
Η ΕΕ μόλις αποφάνθηκε ότι οι έμποροι φρούτων μπορούν να χρησιμοποιήσουν λέιζερ και οξείδια σιδήρου και υδροξείδια για να επισημάνουν το δέρμα των φρούτων, καθιστώντας τα σήματα λέιζερ περισσότερο ορατά και όχι διεισδυτικά στη φλούδα. Εκτός από τη χρήση της για τη σήμανση της χώρας προέλευσης, αυτή η τεχνολογία μπορεί επίσης να περιλαμβάνει πληροφορίες όπως QR κώδικες και γραμμωτούς κώδικες.
Δεδομένου ότι η ετικέτα φρούτων λέιζερ είναι άμεσα χαραγμένη στην επιφάνεια της φλούδας, δεν απαιτεί τη χρήση υλικών συσκευασίας όπως η κόλλα, το χαρτί και το πλαστικό, μειώνοντας έτσι τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Επιπλέον, όπως αναφέρθηκε στην αρχή του άρθρου, η ετικέτα είναι χαραγμένη στη φλούδα και δεν είναι τόσο απλό να φτιάχνεται ένα ψεύτικο.
